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INGREDIENTES

  • 150 g de espinacas frescas
  • 100 g de jamón serrano troceado
  • 3 huevos
  • 200 ml de nata para cocinar
  • Una plancha de hojaldre
  • Un par de dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • ¼ de cebolla

ELABORACIÓN DE QUICHE DE ESPINACAS Y JAMÓN

  • Picar la cebolla en trozos pequeños, añadir el ajo troceado. Dejar que se haga y que la cebolla reduzca su volumen. Añadir las espinacas. Cuando se hayan reducido, añadir el jamón y dar unas vueltas.
  • Batir los huevos e incorporar la nata. Batir hasta que quede una masa homogénea. Añadir la mezcla de las espinacas. Dar vueltas.
  • En un molde forrarlo con papel de horno. Poner el hojaldre. Verter el huevo y todos sus ingredientes.
  • Meter al horno a 180ºC, durante 35 minutos. Si se ve que el hojaldre se va tostando, dejar el horno con la parte de abajo solo funcionando, y apagar la parte del grill.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 2 – 7 – 2022 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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