Solomillo a la naranja

INGREDIENTES

  • 3 solomillos de cerdo
  • 1 cebolla
  • 5 naranjas
  • 1 cucharada de azúcar

ELABORACIÓN DE SOLOMILLO A LA NARANJA

  • Pelar y picar la cebolla, separar 2 naranjas en gajos y hacer zumo las otras 3 naranjas.
  • Freír los solomillos, en una cazuela con aceite hasta que se doren y reservar.
  • En el mismo aceite, sofreímos la cebolla, incorporamos la carne, salpimentar, vertemos el zumo y el azúcar, tapar y dejar cocer a fuego lento unos 20 minutos.
  • Incorporamos los gajos de naranja y cocer 5 minutos mas.

Receta enviada al Concurso «La Navidad con Cítricos es más Sana» de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

16 Comments

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Tarta mousse mandarina
Tarta de mousse de mandarina con base de cacao y nueces
20/01/2016
Mini torrijas crema naranja almíbar mandarina
Mini torrijas de pan de leche con crema de naranja y almíbar de mandarina
20/01/2016
Tarta mousse mandarina
Tarta de mousse de mandarina con base de cacao y nueces
20/01/2016
Mini torrijas crema naranja almíbar mandarina
Mini torrijas de pan de leche con crema de naranja y almíbar de mandarina
20/01/2016