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Tortilla de patatas al horno
11/09/2015
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Bizcocho de mascarpone y chocolate
11/09/2015
sepietas plancha

INGREDIENTES

  • 1/2 kg de sepias pequeñas
  • 3 dientes de ajo
  • Perejil fresco picado
  • El zumo de un  limón
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal

ELABORACIÓN DE SEPIETAS A LA PLANCHA

  • Limpiamos bien las sepias (con mucho cuidado, para que no se nos quede la pluma de la sepia, la cual puede ser peligrosa a la hora de comer).
  • Calentamos la plancha con un poco de aceite y las ponemos sobre ésta, el tiempo que sea necesario por cada lado, para que queden tiernas y hechas.
  • Preparamos un majado con el ajo, perejil y el zumo de un limon, salamos las sepias y añadimos un poco del majado.
  • Cuando ya están echas, las emplatamos y las rociamos con el resto del majado y la salsa que queda en la plancha.
  • Servir calientes.

 

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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