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Sartenada de merluza con almejas y langostinos

arroz con leche almendras coco
Arroz con leche de almendras y coco
18/08/2015
huevo flor crujiente puerro
Huevo flor sobre crujiente de puerro
18/08/2015
sartenada merluza almejas langostinos

INGREDIENTES

  • 9 rodajas gordas de merluza
  • 1 lata de guisantes
  • 300 g de almejas
  • 300 g de gambas o langostinos
  • 3 huevos duros
  • Perejil picado
  • 3 dientes de ajo
  • Harina
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • Agua

ELABORACIÓN DE SARTENADA DE MERLUZA CON ALMEJAS Y LANGOSTINOS

  • Se doran los ajitos un poquitín, se pasa la merluza por harina.
  • Aparte se abren las almejas para ver no halla dañada alguna y no te estropee el guiso.
  • Se le añade el vino blanco, los guisantes, las almejas y los langostinos con el perejil picado y medio vaso de agua y se cocina un poco a fuego lento, no mucho por que se pasara el pescado se adorna con huevo cocido…buen provecho.

 

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 17 – 8 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com1

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