INGREDIENTES
- Un vaso de vermouth blanco (medida vaso de vino)
- 200 g de nata líquida
- Pimienta negra
- Una cucharadita de maicena
ELABORACIÓN DE SALSA DE VERMOUTH BLANCO
- Poner a reducir el vermouth en un cazo, junto con la nata mezclada con la maicena, la sal y la pimienta hasta que tenga consistencia la salsa. Cocer hasta que espese.
