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salmon con salsa

INGREDIENTES

  • Salmón
  • Aceite de oliva
  • 1/2 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento asado
  • Unas hojas de menta
  • Un chorro de vino blanco
  • Sal
  • Pimienta

ELABORACIÓN DE SALMÓN CON SALSA DE PIMIENTOS ASADOS Y MENTA

  • En una sartén, ponemos aceite y pochamos media cebolla y dos dientes de ajo. Cuando esté, añadimos un pimiento asado, pelado y en tiras.
  • Dejamos sofreír un poco, añadimos unas hojas de menta y un chorro de vino blanco. Dejamos reducir el alcohol y trituramos.
  • Pasamos el lomo de salmón salpimentado a la plancha.
  • Servimos el salmón con la salsa.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 16 – 1 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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