Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
salmon con salsa
Salmón con salsa de pimientos asados y menta
21/01/2019
calabaza rellena
Calabaza rellena de verduritas y pollo
23/01/2019
croquetas de moixernons

INGREDIENTES

  • 200 g de moixernons
  • 100 g de harina
  • 2 huevos duros
  • Mantequilla con sal
  • 1 cebolla rallada
  • 1 l de leche
  • Pan rallado
  • 1 huevo para rebozar

ELABORACIÓN DE CROQUETAS DE MOIXERNONS

  • Lavamos bien las setas en un colador. Despues las ponemos en remojo durante 10 minutos, escurrimos bien y reservamos.
  • En una sartén o cazuela, ponemos mantequilla y salteamos los moixernons, añadimos la cebolla y la freimos a fuego lento que no se queme. Ahora añadimos la harina, la doramos y vamos añadiendo la leche poco a poco sin dejar de remover bien la masa que no se formen grumos. Dejamos cocer unos 8 minutos, rectificamos de sal y añadimos los huevos duros rallados, dejamos enfriar.
  • Cuando la masa esté fría formamos las croquetas y las pasamos por huevo batido y pan rallado. Freimos en abundante aceite que queden doraditas.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 17 – 1 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

A %d blogueros les gusta esto: