INGREDIENTES
- 1 huevo
- 50 g de azúcar
- 50 ml de leche
- 50 ml de aceite de oliva
- Una pizca de sal
- 1 sobre de levadura
- Harina la que pida
- Para el glaseado:
- 10 ml de leche
- 150 g de azúcar glas
ELABORACIÓN DE ROSQUILLAS GLASEADAS
- En un bol se bate el huevo, la leche, aceite, azúcar y se va añadiendo poco a poco la harina y la levadura.
- cuando ya no se puede manejar, amasarlo a mano en una superficie plana , cuando ya no se pegue en las manos es que esta lista.
- Se deja reposar un rato, calentamos aceite en una sarten .
- En la mesa estiramos la masa con un rodillo que quede como un centímetro de grosor y con la ayuda de un vaso cortamos círculos, para el agujero central use un saca corazones luego se van friendo en abundante aceite.
- Preparamos el glaseado en un bol, echamos el azúcar y la leche y lo mezclamos bien tiene que quedar una pasta homogenea.
- Cuando estén fritas las sacamos y las pasamos por la mezcla de azúcar glas, las dejamos escurrir sobre una rejilla hasta que queden secas.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
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