INGREDIENTES
- 250 ml de aceite de oliva suave
- 125 ml de anís seco
- 175 g de azúcar
- Harina la que admita
- Azúcar para rebozar
ELABORACIÓN DE ROSQUILLAS DE ANÍS AL HORNO
- En un bol ponemos primero el aceite, el anís y el azúcar. Mezclamos y comenzamos a añadir la harina poco a poco.
- Amasamos hasta conseguir una masa que no se nos pegue en las manos. La tenemos que trabajar muy bien, rompiéndola y volviendo a amasar varias veces. Esto nos costará un tiempo, porque ha de quedar perfectamente amasada y ligada.
- Finalizado esto, procedemos a hacer los rosquillas, coger un poco de masa y hacemos una bolita y rodamos la masa con las manos para hacer un cordón y unimos las puntas, dándole forma de roscón. Las vamos dejando sobre la bandeja de horno.
- Horneamos durante unos 15 minutos con calor arriba y abajo a 200ºC.
- Cuando las saquemos del horno, en caliente, las pintamos con anís y rebozamos con azúcar.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 21 – 12 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com