Crema de mandarinas

INGREDIENTES

• 2 huevos
• 80 g de maizena
• 500 g de agua
• Ralladura de 2 mandarinas
• 150 g de azúcar
• 2 mandarinas sólo el zumo

ELABORACIÓN DE CREMA DE MANDARINAS

• En un cazo poner el agua al fuego. Ahora mezclamos los huevos, la maizena, la ralladura de las mandarinas, el azúcar y el zumo, lo batimos bien, que no queden grumos.
• Cuando el agua rompa a hervir, volcamos la mezcla, bajamos el fuego, removerlo como 4 minutos o hasta que espese, lo retiramos del fuego y listo para rellenar o así está muy rico.
• Si quereís lo podeis hacer en el micro, lo mezclamos todo bien 3 minutos, lo sacamos del micro, lo mezclamos bien y lo metemos otros 2 minutos más y listo.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 21 – 12 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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