Rollos de flan y chocolate

INGREDIENTES

• Pan de molde especial canapés  (4 placas).
• 1 sobre para hacer flan.
• Medio litro de leche.
• 3 o 4 cucharadas de azúcar.
• Un paquete de chocolate fondat.
• Una nuez de mantequilla.
• Tres cucharadas de leche para el chocolate.
• Virutas de chocolate.
• Papel film.
• Caramelo.

ELABORACIÓN

• Hacemos el flan según las instrucciones del sobre. Dejar enfriar un poco antes de rellenar.
• Hacemos la cobertura de chocolate. Partimos el chocolate en trozos dentro de una taza o cuenco grande y añadimos la mantequilla y la leche (3 cucharadas soperas). Lo metemos en el microondas hasta que se derrita y removemos. Reservamos.
• Cogemos una placa y la ponemos encima de papel film aplastando para que se pueda luego cortar más fino.
• Vamos untando el resto con flan.
• Enrollamos con cuidado, lo untamos de chocolate y echamos unas virutas de chocolate.
• Envolvemos con el papel film la mitad y terminamos de echar chocolate y las virutas por el resto del rollo.
• Enrollamos del todo.
• Los metemos en el congelador para que queden más duro y al sacarlo podamos cortar con más facilidad en rodajas.
• Los colocamos en un plato.
• Si no apetece comer todos se pueden dejar en el congelador e ir sacando según se coman.
• Si te sobra flan puedes poner en vasos un poco de caramelo en cada uno y echar el resto del flan. Dejar enfriar en el frigo y listos para comer.

NICK DEL CONCURSANTE: ADRI

Imprimir receta o PDF