INGREDIENTES
- 1 huevo
- 1 clara
- 500 g de harina
- 25 g de levadura
- 120 g de margarina
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/3 de vaso de azúcar
- 1 vaso de líquido
ELABORACIÓN DE ROGALEJ (ROLADA)
- Poner en la máquina de amasar todos los ingredientes. Primero los líquidos y luego los secos. Amasar hasta que la masa se despegue de las paredes del bol.
- Luego separar la masa en bollitos y estirarlos con el palo de amasar. Rellenar y enrollar en forma de medialuna. (Si se quiere hacer una rolada grande se estira toda la masa y se rellena y luego se enrolla). Pintar con huevo y azúcar o sésamo.
- Cocinar a horno medio hasta que esté hecho.
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