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Revuelto de salchicha de pavo

(apto para algunos regímenes)

INGREDIENTES

  • 2 paquetes de salchicha de pavo
  • 400 g de champiñones
  • Aceite de oliva virgen
  • Orégano fresco o seco
  • Pimienta negra
  • Chile picado
  • Perejil fresco

ELABORACIÓN DE REVUELTO DE SALCHICHAS DE PAVO Y CHAMPIÑONES

  • Sencillo y rápido plato que podremos hacer y comer estando de régimen, y que es alternativa a los clásicos revueltos.
  • Empezamos, por limpiar y trocear los champiñones en trozos, no demasiado grandes ni demasiado pequeños, en consonancia con los trozos de salchicha que trocearemos también como mas nos guste.
  • En una sarten, pondremos 2-3 cucharadas de aceite de oliva virgen, y esperaremos a que se caliente, volcaremos las salchichas ya troceadas, y daremos vueltas para que se hagan todos los trozos, echaremos pimienta, y la guindilla o chile picante, y envolveremos con las salchichas (esto viene bien para los regímenes, porque el picante produce calor y el cuerpo quemara calorías para bajar la temperatura con lo que nos ayudara a adelgazar).
  • Cuando coja cierto tostado, añadimos los champiñones también troceados, tanto copa como pie, y el orégano picado y revolvemos con las salchichas, lo tenemos 3-4 minutos, y retiramos del fuego, yo no dejo hacer mucho los champiñones solo que cojan calor, ya que también se pueden comer crudos, y espolvoreamos con perejil picado.
  • Las especias, vienen muy bien en este plato porque nos ahorrara la sal, que nos hace retener liquidos, además de dar sabor.
  • Servir caliente.

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