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Ravioles 5 quesos con salsa de nata, queso cheddar y huevo frito

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INGREDIENTES

  • Ravioles de 5 quesos para 4 personas
  • 400 ml de nata para cocina
  • 50 g de mantequilla
  • 150 g de queso cheddar
  • Sal
  • Pimienta de molinillo
  • 4 huevos (1 por persona)
  • Un poquito de aceite para freir el huevo

ELABORACIÓN DE RAVIOLES 5 QUESOS CON SALSA DE NATA, QUESO CHEDDAR Y HUEVO FRITO

  • Poner a hervir en una cacerola, agua y sal para cocinar los ravioles. Rallar el trozo de queso con la parte gruesa del rallador.
  • En una cacerolita, fundir la mantequilla, incorporar la nata, la sal y un poquito de pimienta. Cuando está caliente, incorporar un puñado del queso cheddar rallado. Mezclar todo. Reservar.
  • Cocinar los ravioles. Colar, ponerlos en el plato y salsear. Poner suficiente queso cheddar rallado por encima y un huevo frito en el medio. Finalizar con un poquito de pimienta de molinillo para decorar.
  • Servir inmediatamente.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 11 – 3 – 18 del concurso de grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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