INGREDIENTES
- Ravioles de 5 quesos para 4 personas
- 400 ml de nata para cocina
- 50 g de mantequilla
- 150 g de queso cheddar
- Sal
- Pimienta de molinillo
- 4 huevos (1 por persona)
- Un poquito de aceite para freir el huevo
ELABORACIÓN DE RAVIOLES 5 QUESOS CON SALSA DE NATA, QUESO CHEDDAR Y HUEVO FRITO
- Poner a hervir en una cacerola, agua y sal para cocinar los ravioles. Rallar el trozo de queso con la parte gruesa del rallador.
- En una cacerolita, fundir la mantequilla, incorporar la nata, la sal y un poquito de pimienta. Cuando está caliente, incorporar un puñado del queso cheddar rallado. Mezclar todo. Reservar.
- Cocinar los ravioles. Colar, ponerlos en el plato y salsear. Poner suficiente queso cheddar rallado por encima y un huevo frito en el medio. Finalizar con un poquito de pimienta de molinillo para decorar.
- Servir inmediatamente.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 11 – 3 – 18 del concurso de grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
