Thins Tartar con crema de boletus
07/08/2015Pierna de cordero asada al brandy
07/08/2015
INGREDIENTES
- Rape
- Mejillones
- Langostinos (o gambas, si no tenemos langostinos)
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- Vino blanco
- Pimentón dulce
- 1 cucharadita de harina
- Jugo de cocción de los mejillones
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Perejil fresco picado
ELABORACIÓN DE RAPE EN SALSA DE MEJILLONES Y LANGOSTINOS
- Sazonar y pasar por harina el rape, sofreirlo.
- En la misma sartén del rape, poner un poquito de cebolla y un diente de ajo pequeños, sofríe se echa un poco de vino blanco, un poquito de pimentón, una cucharadita de harina y el jugo de abrir los mejillones.
- Con todo eso se hace la salsa, se trocean unos langostinos en la salsa ,se le echa el rape encima que se cocine todo y se mezclen todos los sabores.
- Presentar en el plato con la salsa los langostinos el rape y un poquito de perejil picado.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 6 – 8 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
22 Comments
elbullirdeagus.com liked this on Facebook.
Ines Perez Crespo liked this on Facebook.
Isabel Castillo liked this on Facebook.
Rafa Ariza liked this on Facebook.
Dama Margarita liked this on Facebook.
Templario Gris liked this on Facebook.
Antonio Osma Raez liked this on Facebook.
Jose Antonio Palomino liked this on Facebook.
Koi Koi Cook liked this on Facebook.
Jose Luis Monge liked this on Facebook.
Montse Lozano Cabrera liked this on Facebook.
Mercedes Garcia Bonilla liked this on Facebook.
Edna Consuelo Fimbres liked this on Facebook.
La Cuina de Mariajo liked this on Facebook.
Angeles Soria Valero liked this on Facebook.
Isabel Plaza Prieto liked this on Facebook.
Mariam Rodríguez Mateos liked this on Facebook.
Luis Maria Bragado Vaquero liked this on Facebook.
Ani Reyes Lanzas liked this on Facebook.
Teresa García liked this on Facebook.
Ana M. Cano liked this on Facebook.
Ihsen Dihdi liked this on Facebook.