INGREDIENTES
- Para los tulipanes:
- Tomates cherry de pera
- Ramas de perejil
- Hojas de puerro
- Brochetas de madera
- Para el relleno:
- Langostinos cocidos
- Salmón ahumado
- Huevo cocido
- Mahonesa
ELABORACIÓN DE RAMO DE TULIPANES (TOMATES CHERRY DE PERA RELLENOS)
- Cocemos los huevos y los langostinos, dejamos enfriar. Pelamos y lo picamos todo junto al salmón ahumado y la mahonesa, con la batidora, dejando una textura cremosa y reservamos.
- Lavamos los tomates y secamos con papel de cocina. Cortamos los tomates en cruz, sin llegar abajo del todo, vaciamos el interior del tomate y separamos un poco los gajos. Rellenamos con la ayuda de una cuchara pequeña.
- Clavamos las brochetas por el lado opuesto al abierto, colocamos en un macetero que tenia mini y decoramos con las hojas de perejil y puerro.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 2 – 1 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
