Canutillos rellenos de chocolate
09/07/2015Tarta Croque Monsieur
09/07/2015
INGREDIENTES
- 8 huevos
- 300 g de champiñones
- 1 cebolla
- Aceite
- 4 tomates pequeños
- Mahonesa
- Perejil picado
- Sal
ELABORACIÓN DE HUEVOS RELLENOS (TRAMPANTOJO DE SETAS)
- Cocer los huevos durante 10 minutos en agua con un chorrito de vinagre para que no se rompan.
- Hacer un sofrito con la cebolla y los champiñones picados. Añadir la Sal, la pimienta y el perejil. Reservar.
- Pelar los huevos, y cortar uno de los extremos. Cortar un poco el otro extremo para que se mantengan derechos. Sacar la yema con cuidado. Mezclar con el sofrito y la mayonesa.
- Rellenar los huevos tapar con el tomatito cortado por la mitad una vez vaciado.
- Poner una base de ensalada en un plato o bandeja y decorar los huevos.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
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¡Qué monada! 🙂
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