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INGREDIENTES

  • 1 masa brisa
  • 500 g de salmón fresco
  • 100 g de bacon cortado pequeño
  • 4 cebollas francesas
  • 4 huevos
  • 50 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 100 ml de nata
  • 30 g de queso emmenthal
  • Sal
  • Pimienta blanca molida
  • Tomillo fresco
  • Eneldo fresco

ELABORACIÓN DE QUICHE DE SALMÓN FRESCO

  • Precalentar el horno con calor arriba y abajo a 200ºC.
  • Poner una sarten con el aceite, picar las cebollitas en juliana y pochamos. Seguidamente agregamos el bacon y el salmón, lo dejamos que se haga durante 5 minutos y agregamos la sal, las especias y apartamos.
  • Engrasar con mantequilla el molde y poner la masa, agregamos el relleno y batimos los huevos con la nata, salpimentamos y agregamos al molde.
  • Poner el queso y al horno 30 minutos. Un placer.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 4 – 4 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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