INGREDIENTES
- 1 masa brisa
- 500 g de salmón fresco
- 100 g de bacon cortado pequeño
- 4 cebollas francesas
- 4 huevos
- 50 ml de aceite de oliva virgen extra
- 100 ml de nata
- 30 g de queso emmenthal
- Sal
- Pimienta blanca molida
- Tomillo fresco
- Eneldo fresco
ELABORACIÓN DE QUICHE DE SALMÓN FRESCO
- Precalentar el horno con calor arriba y abajo a 200ºC.
- Poner una sarten con el aceite, picar las cebollitas en juliana y pochamos. Seguidamente agregamos el bacon y el salmón, lo dejamos que se haga durante 5 minutos y agregamos la sal, las especias y apartamos.
- Engrasar con mantequilla el molde y poner la masa, agregamos el relleno y batimos los huevos con la nata, salpimentamos y agregamos al molde.
- Poner el queso y al horno 30 minutos. Un placer.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 4 – 4 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
