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fabes asturianas
Fabes asturianas
14/05/2015
tarta tatín piña
Tarta tatín de piña
14/05/2015
quiche bacon pollo jamón crujiente

INGREDIENTES

  • 1 plancha de hojaldre
  • 2 muslos de pollo deshuesados
  • 3 lonchas de bacon
  • 2 huevos
  • 200 ml de nata para cocinar
  • 2 cucharadas de tomate frito
  • Queso mozzarella rallado
  • Jamón crujiente

 

ELABORACIÓN DE QUICHE DE BACON, POLLO Y JAMÓN CRUJIENTE

  • Se forra un molde bajo si es desmontable mejor,se sofríen en cachitos dos muslos de pollo deshuesados, bacon en cachitos.
  • Cuando este sofrito, se escurre el aceite que tenga, se reservan.
  • Se baten dos huevos, se incorpora 200 ml de nata de cocinar, un poco de tomate frito.
  • Se bate todo y se incorpora el pollo con el bacon, se echa la mezcla en el molde y se echa queso de mozarella el de pizzas.
  • Metemos al horno precalentado a 190ºC durante 30 minutos mas o menos, según horno.
  • Se saca y se deja enfriar un poco antes de desmoldar y se echa jamón crujiente por encima.

 

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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