Quiche de bacon, pollo y jamón crujiente
Fabes asturianas
14/05/2015Tarta tatín de piña
14/05/2015
INGREDIENTES
- 1 plancha de hojaldre
- 2 muslos de pollo deshuesados
- 3 lonchas de bacon
- 2 huevos
- 200 ml de nata para cocinar
- 2 cucharadas de tomate frito
- Queso mozzarella rallado
- Jamón crujiente
ELABORACIÓN DE QUICHE DE BACON, POLLO Y JAMÓN CRUJIENTE
- Se forra un molde bajo si es desmontable mejor,se sofríen en cachitos dos muslos de pollo deshuesados, bacon en cachitos.
- Cuando este sofrito, se escurre el aceite que tenga, se reservan.
- Se baten dos huevos, se incorpora 200 ml de nata de cocinar, un poco de tomate frito.
- Se bate todo y se incorpora el pollo con el bacon, se echa la mezcla en el molde y se echa queso de mozarella el de pizzas.
- Metemos al horno precalentado a 190ºC durante 30 minutos mas o menos, según horno.
- Se saca y se deja enfriar un poco antes de desmoldar y se echa jamón crujiente por encima.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
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