Chuletas de cerdo con bechamel gratinadas
15/04/2015«Desayuno» a mediodía
15/04/2015
INGREDIENTES
- 5 huevos
- 4 manzanas
- 2 cucharadas de harina
- Un puñado de pasas
- 1 copita de ron
- 100 g de azúcar
- Canela
- 20 g de mantequilla
- 350 g de leche condensada
ELABORACIÓN DE PUDIN DE MANZANA Y PASAS AL RON
- Fundir el caramelo, extiéndelo en el molde.
- Las manzanas peladas y trocear, saltear en la sarten con la mantequilla y la canela.
- Bate los huevos, agrega la leche condensada sigue batiendo hasta que esté todo bien ligado, añade los trozos de manzana y mezcla.
- Vierte la mezcla al molde con el caramelo.
- Introduce las pasas, que habremos tenido en remojo con la copita de ron, en la masa del pudin, la cantidad que estimemos necesario.
- A continuación metemos el pudin al horno, ya precalentado a 160°C durante 40 minutos o hasta que veamos que el pudin ha hecho corteza por fuera.
- Cuando esté lo sacamos del horno y lo dejamos templar, antes de que lo saquemos del molde, para que no se nos destroce.
- Es buenísimo y con la forma del molde queda muy bonito.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 15 – 4 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
17 Comments
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muy buena pinta
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