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crepes dulces frutas
Crepes dulces con frutas
08/07/2015
gelatina mosaico
Gelatina mosaico
08/07/2015
potaje apio

INGREDIENTES

  • 1/5 kg de judías blancas (habichuelas)
  • 1/8 kg de garbanzos
  • 1/4 kg de apio
  • 3 zanahorias
  • 1 trozo de pimiento rojo
  • Una cebolla
  • Una cabeza de ajo
  • 1 tomate rojo
  • Pimentón dulce
  • Una patata grandecita
  • Un chorizo de jabugo (puede ser de otro)
  • Pastilla de caldo de carne (opcional)
  • Sal
  • Comino molido un poquito
  • Aceite de oliva (1 vaso)

ELABORACIÓN DE POTAJE DE APIO

  • El día anterior se pone en remojo las legumbres (garbanzos y judías con un puñadito de sal).
  • Se pone las legumbres (garbanzos y judias). El apio y las zanahorias troceados. El tomate, la cebolla, el pimiento y la cabeza de ajo rajada con el cuchillo a todo el alrededor todo eso entero. Añadimos, el aceite, chorizo, pimentón (2 cucharadas).
  • Se cubre de agua y se deja a fuego medio 40 minutos en la olla exprés.
  • Después se le agrega la patata troceadas, sal, avecrem, y el poquito de comino no mucho un piquito de nada.
  • Cuando este las patatas tiernas ya esta listo para comer (dejar reposar un ratito).

 

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 7 – 7 -15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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