Chipa guazú o guasú, pastel de choclo, torta de maíz, receta guaraní
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03/05/2022
INGREDIENTES
- 1/2 pollo troceado
- 6 ajos
- 3 alcachofas
- Tomillo
- Romero
- Orégano
- Laurel
- Pimienta
- Sazonador para pollo
- 1 pastilla de caldo
- 1/2 vaso de vino tinto
- Patatas
- Aceite de oliva virgen
ELABORACIÓN DE POLLO CON ALCACHOFAS
- Ponemos aceite en una cazuela, doramos los ajos cortados por la mitad y reservamos. En el mismo aceite vamos dorando el pollo, le ponemos sal y el resto de las especias.
- Cuando esté a mitad de hacerse el pollo, añadimos las alcachofas cortadas en láminas, las hojas de laurel troceadas y los ajos. Una vez listo todo, cogemos un vaso ponemos el vino, la pastilla de caldo, el sazonador de pollo y agua, removemos todo muy bien mezclando con una cuchara y lo añadimos a la cazuela. Echamos un poco más de agua y dejamos a fuego medio durante 30 minutos.
- Mientras pelamos y freímos las patatas para acompañar el plato.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 23 – 4 – 2022 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
