Pizza de jamón, tomates y calabacín

INGREDIENTES

• Para la masa:
  • 250 g de harina
  • 25 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 paquetito de levadura fresca (12,5 g)
  • Una pizca de sal
• Para el relleno:
  • Preparado de tomate fresco y albahaca
  • Albahaca fresca
  • Mozzarela rallada
  • 4 ó 6 lonchas de jamón serrano
  • ½ calabacín
  • Un tomate fresco cortado en rodajas

ELABORACIÓN DE PIZZA DE JAMÓN, TOMATES Y CALABACÍN

• Para elaborar esta receta, lo primero que tienes que decidir es si preparas la pasta casera, o si optas por usar una masa comprada en el supermercado. Si optas por la primera opción, recuerda que ya explicamos cómo elaborarla en varias de nuestras recetas de pizzas.
• Una vez tengas lista la masa para la pizza, bien sea elaborada en casa, bien sea comprada en la tienda, nos ponemos manos a la obra para preparar el relleno de esta delicia italiana.
• Para comenzar, repartiremos una fina capa del preparado de tomate con albahaca, distribuyendo después el calabacín a rodajas y el tomate fresco.
• A continuación horneamos la pizza 180º durante 15 minutos. Nada mas sacarla del horno, incorporaremos el jamón y las hojas de albahaca frescas. ¡Y listo! Ya tienes preparada una deliciosa y apetitosa pizza que seguro que no deja a nadie indiferente.

Imagen: Pal vientre todo lo que entre

Imprimir receta o PDF