Muffin gigante de chocolate
30/09/2015Cochinillo asado al vino
30/09/2015
INGREDIENTES
- 2 pimientos rojos
- Mantequilla
- 1 cebolla
- 1 puerro
- 1 calabacín
- 1 cucharadita de extracto de caldo de carne concentrado
- Tomillo
- Jamón york en tacos
- Unos champiñones
- Salsa agridulce
- Arroz blanco
- Queso mozzarella
ELABORACIÓN DE PIMIENTOS RELLENOS DE ARROZ
- Se abren los pimientos a la mitad, se vacían de semillas y se untan de mantequilla, se colocan en una fuente y al horno hasta que estén hechos.
- Mientras tanto, sofreímos cebolla ,puerro, calabacín, cuando este sofrito, incorporamos una cucharadita de extracto de caldo de carne concentrado, tomillo, tacos de jamon york, unos champiñones en cachitos, salsa agridulce, se incorpora el arroz y se cubre de agua, se deja cocer para que quede cremoso.
- Rellenamos lis pimientos, les incorporamos queso de mozzarella, y les metemos a gratinar y listo.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
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