Kebap
29/09/2015Pimientos rellenos de arroz
30/09/2015
INGREDIENTES
- 340 g de chips de chocolate negro
- 150 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 4 huevos medianos
- 565 g de harina
- 225 g de azúcar
- 59 ml de leche
- 1 cucharada de levadura
- 3 g de extracto de vainilla
- 3 g de sal
ELABORACIÓN DE MUFFIN GIGANTE DE CHOCOLATE
- Empezamos por calentar el horno a 200ºC (la temperatura depende del tipo de horno que tenga cada uno, pero en torno a esa) y engrasamos el molde con mantequilla (este paso nos lo ahorramos si utilizamos molde de silicona o de papel).
- En un bol mezclaremos la mantequilla y el extracto de vainilla.
- Uno a uno, añadir los huevos y mezclar suavemente. Tras cada huevo, añadir unos 60 g de azúcar y mezclar bien, hasta que quede una masa cremosa.
- El siguiente paso es poner la levadura y la sal en la leche y añadir a la mezcla anterior.
- Una vez todo bien mezclado, añadiremos la harina (es interesante tamizarla con la ayuda de un tamizador o colador e intentar que la mezcla quede homogénea y sin grumos) y añadiremos los chips de chocolate.
- Ahora echaremos la mezcla rellenando el molde unos 3/4.
- Poner en el horno unos 25 minutos (siempre depende de cada horno) o hasta que el palillo salga limpio, si pinchamos con él.
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