INGREDIENTES
- 3 melocotones
- 4 cucharadas de miel
- 40 g de mantequilla
- Para la base de galletas:
- 100 g de galletas
- 20 g de harina
- 500 g de mantequilla
- Una pizca de azúcar avainillado
ELABORACIÓN DE PASTELES DE MELOCOTÓN CON GALLETA Y MIEL
- Pelar los melocotones, partir en láminas, poner miel y la mantequilla por encima, meter al horno unos diez minutos.
- Colocar las láminas en moldes pequeños, hacer la base de galletas mezclando todas las galletas trituradas con harina, la mantequilla y el azúcar avainillado.
- Ir colocando encima del melocotón presionando y dejar un par de horas en la nevera, para servir acompañarlo de yogur griego.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 1 – 9 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
