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INGREDIENTES

  • 1 paquete de tortitas para burritos
  • 2 zanahorias grandecitas
  • Queso crema
  • Queso Masdam rallado
  • 2 huevos duros
  • Mahonesa
  • 7 palitos de cangrejo o langostinos cocidos
  • 1/2 manzana
  • Aceitunas negras picadas
  • Lechuga
  • 1/2 aguacate
  • 3 o 4 pepinillos agridulces pequeños
  • Ketchup
  • 3 quesitos en porciones cremosos (los de Lidl son estupendos)
  • Nueces troceadas
  • Aceite
  • Sal

ELABORACIÓN DE PASTEL SALADO CON TORTITAS PARA HACER BURRITOS

  • Pasar las tortitas por sartén unos minutos. Reservar.
  • Hacer capas con los siguientes rellenos:
    • Primero:
      • Zanahorias ralladas finas
      • 2 cucharadas de queso crema
      • 2 cucharadas de queso Masdam rallado
      • Sal
      • Todo mezclado y extendido sobre una tortita. Cubrir con otra tortita.
    • Segundo:
      • 2 huevos duros rallados
      • 2 cucharadas de mahonesa
      • 1 cuchardita de aceite de oliva
      • Sal
      • Mismo procedimiento que lo anterior.
    • Tercero:
      • 7 palitos de cangrejo troceados
      • La media manzana, también troceada
      • 1 cucharada de queso crema
      • 1 cucharada de mahonesa
      • Las aceitunas picaditas
      • Mismo procedimiento
    • Cuarto:
      • La lechuga picadita y seca
      • Pepinillos, también picaditos
      • El medio aguacate en láminas
      • 2 cucharadas de mahonesa
      • Mezclar todo excepto el aguacate que se pondrá repartido por encima después de extender sobre la tortita.
    • Quinto:
      • 3 quesitos
      • Nueces troceadas
      • 2 cucharadas de queso crema
      • Mezclar muy bien los quesos
      • Añadir las nueces y remover para integrar.
      • Extender sobre la tortita y cubrir con otra.
  • Cobertura:
    • Mezclar a partes iguales mahonesa y queso crema.
    • Echar un poco de ketchup (lo justo) para que tome color.
    • Cubrir los laterales y superficie del pastel.
    • Decorar al gusto.

 

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 23 – 10 -15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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