Pastel de puerros y gambas

INGREDIENTES

• 4 puerros
• 200 g de gambas peladas
• 1 brick de nata líquida
• 1 masa de hojaldre
• Sal
• Aceite
• 1 ajo

ELABORACIÓN DE PASTEL DE PUERROS Y GAMBAS

• Se cuecen los puerros con una pizca de sal y aceite 15 minutos.
• En una sartén se hacen las gambas con un ajito y sal. cuando estén un poco doradas se echan los puerros y el brick de nata, removemos hasta que la nata engorde (es decir, coja cuerpo la mezcla).

• En la bandeja de horno se pone la base de hojaldre, la pinchamos con un tenedor para que no suba demasiado y ponemos sobre la base la mezcla, metemos al horno a 200ºC unos 20 minutos.
• Sacar y servir templado.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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