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02/07/2015
bocaditos bonito pavo

INGREDIENTES

  • 1 lámina de masa de hojaldre
  • 1 lata de bonito en aceite de oliva
  • Un poco de queso de mozarrela rallado (al gusto)
  • 2 palos de cangrejo (txaca)
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 huevo duro
  • 2 lonchas de pavo cocido
  • Orégano
  • 1 huevo
  • Aceite

ELABORACIÓN DE BOCADITOS DE BONITO Y PAVO

  • Picar muy fino los palitos de cangrejo, las lochas de pavo y el huevo duro.
  • Se pica muy fino el pimiento rojo y en una sartén se pone a que se haga un poco.
  • En un recipiente juntar el bonito, el queso (es para que se funda con el calor y compacte, asi que poner a gusto), el cangrejo, el pimiento, el huevo duro y el pavo. Añadir un poco de aceite de la lata y mezclar. Si no compacta añadir más aceite. Poner un poco de orégano.
  • Estirar la masa de hojaldre (sin utilizar rodillo, solo estirarla de como viene empaquetada). Poner una fila de masa a lo largo o a lo ancho y cerrarla con la masa de tal manera que quede como un tubo. Cortar. Cerrarlo bien con ayuda de un poco de agua y con la yema de los dedos. Repetir la operación hasta que se acabe la masa.
  • Batir un huevo y pintar el hojaldre.
  • Hornear a 180ºC durante una media hora.
  • Sacar y cortar pequeños trozos como si fueran bocados.

bocaditos bonito pavo

 

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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