revuelto de pisto
Revuelto de pisto
27/06/2021
caviar de pobre
Caviar de pobre
27/06/2021

INGREDIENTES

  • Para el bizcocho:
    • 180 g de harina
    • 220 g de azúcar
    • 125 g de aceite de girasol
    • 3 huevos
    • 1 sobre de levadura
    • 10 ml de aroma de vainilla (opcional)
    • 1 yogur natural sin azúcar
    • 50 g de cacao en polvo
  • Para la crema:
    • 200 g de queso crema
    • 50 g de azúcar glass
    • 200 ml de nata para montar
  • Para la cobertura:
    • 200 ml de nata para montar o cocinar
    • 150 g de chocolate para postres
  • Mi molde era de 22 cm

ELABORACIÓN DE PASTEL DE CHOCOLATE

  • Echar los huevos y el azúcar y batir. Echar el aceite, el yogur, la vainilla y volver a batir. Tamizar la harina con el cacao y la levadura. Echar en varias tandas y batir. Una vez listo, echar al molde engrasado. Meter al horno precalentado a 180°C, en mi horno 30 minutos, pinchar con un palillo para ver si está listo. Dejar enfriar. Pasado el tiempo, le cortamos por arriba un poco para dejarlo más liso por todo.
  • Para hacer la crema, tiene que estar todo frío, incluso las varillas y el cuenco donde se va hacer. Se echa el queso, azúcar y la nata, se mezcla un poco antes, y se empieza a batir con varillas. Cuando veamos que empieza a hacer surcos y se pone durita, ya la tenemos.
  • Para la cobertura de arriba, el chocolate lo hacemos trocitos. Metemos la nata a calentar en el microondas (que no hierva), cuando esté caliente se mezcla con el chocolate, hasta que se deshaga bien.
  • Al bizcocho le ponemos la crema de nata por encima, extender bien. Metemos un poco al frigo. Pasadas unas horas, le echamos la cobertura, que se extienda bien por todo y al frigo.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 18 – 6 – 2021 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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