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Roscón casero relleno de pollo
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15/12/2016
Pastas de avellanas

INGREDIENTES

  • 100 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 200 g de azúcar morena
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 130 g de harina tamizada o cernida
  • 5 g de levadura o polvo de hornear
  • 60 g de avellanas tostadas y trituradas
  • Canela y azúcar para decorar

ELABORACIÓN DE PASTAS DE AVELLANAS Y CANELA

  • Lo primero, mezclamos la harina con la levadura y la vainilla, troceamos la mantequilla, la ponemos en un cuenco con el azúcar y batimos hasta que este muy cremosa,. A continuación, añadimos el huevo, batimos e incorporamos a la mezcla, la harina con la levadura, la vainilla y las avellanas. Removemos con una espátula hasta integrarlo completamente.
  • Hacemos unas bolitas, aplastamos y con un corta pasta o un vaso le damos forma.
  • A continuación, las ponemos en una bandeja con papel sulfurizado, separadas unas de otras y las espolvoreamos con el azúcar y la canela, que habremos mezclado antes.
  • Precalentamos el horno a 180ºC y horneamos unos 10 minutos. Siempre digo que el tiempo depende del horno. Dejar que templen, despegarlas y buen provecho.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 24 – 11 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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