Pan semillero

INGREDIENTES

• Masa de 7 granos 
• 1 cucharada de semillas de sésamo
• 1 cucharada de semillas de calabaza
• 1 cucharada de girasol

ELABORACIÓN DE PAN SEMILLERO

• Cortar y aplanar la masa para desgasificarla. Enrollarla para formar un bastón del largo del molde y un poco más, ocupando el espacio hasta el borde superior.
• Mojar la superficie y rodar sobre las semillas de decoración varias veces, ida y vuelta hasta que se acomoden y ya no se desprendan ni queden en la mesa.
• Colocar en el molde aceitado y dejar cubierto hasta que crezca un poco.
• Hornear a fuego medio durante 60 minutos. Para probar recomendamos esperar al día siguiente.
• Para cortar rebanadas prolijas, no empuje el cuchillo hacia abajo sino deslice el filo repetidamente y que el corte baje por efecto del movimiento y no de la presión.

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