pudin de turrón de Jijona
Pudin de turrón de Jijona
29/12/2017
salchichas frescas
Salchichas frescas en crema de curry
29/12/2017
muslos rellenos de jamón y queso

INGREDIENTES

  • 4 muslos de pollo deshuesados
  • 4 lonchas de queso
  • 4 lonchas de jamón
  • 6 ciruelas pasas
  • Aceite
  • 1/2 cebolla
  • 1 ajo
  • Un chorrito de Oporto
  • Sal
  • Pimienta

ELABORACIÓN DE MUSLOS RELLENOS DE JAMÓN Y QUESO CON SALSA DE CIRUELAS

  • Estirar bien la carne, ponerle el jamón y queso dentro y enrollar, sujetarlo con brida o palillos.
  • En una cazuela con un poco de aceite, dorarlos bien, pochar la cebolla y ajo, añadir las ciruelas, salpimentar y ponerle el Oporto.
  • Cuando evapore, añadir un poco de agua y dejar hacer, triturar la salsa y cortar el rollito, salsear y a comer.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 19 – 12 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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