INGREDIENTES
- 4 muslos de pollo deshuesados
- 4 lonchas de queso
- 4 lonchas de jamón
- 6 ciruelas pasas
- Aceite
- 1/2 cebolla
- 1 ajo
- Un chorrito de Oporto
- Sal
- Pimienta
ELABORACIÓN DE MUSLOS RELLENOS DE JAMÓN Y QUESO CON SALSA DE CIRUELAS
- Estirar bien la carne, ponerle el jamón y queso dentro y enrollar, sujetarlo con brida o palillos.
- En una cazuela con un poco de aceite, dorarlos bien, pochar la cebolla y ajo, añadir las ciruelas, salpimentar y ponerle el Oporto.
- Cuando evapore, añadir un poco de agua y dejar hacer, triturar la salsa y cortar el rollito, salsear y a comer.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 19 – 12 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
