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Muslos

INGREDIENTES

  • 2 o 3 cucharadas de aceite (preferentemente de oliva)
  • 4 muslos de pollo
  • 1 cebolla
  • 3 zanahorias
  • 2 hojas de laurel
  • 3 limones
  • 4 o 5 papas (patatas)
  • 1 vaso de cava (o vino blanco)
  • Sal
  • Pimienta

Muslos al limón

ELABORACIÓN DE MUSLOS AL LIMÓN

  • Precalentar el horno a 220ºC.
  • Quitar la piel y grasa a los muslos. Pelar y cortar en rodajas la cebolla y las zanahorias. Pelar y cortar en trozos las papas. Hacer jugo con los limones.
  • Poner en una bandeja para horno los muslos salpimentados, alrededor las zanahorias, encima la cebolla, el laurel, verter por encima el aceite, el vino y el jugo de limón. Llevarlo al horno unos 15 minutos aproximadamente, retirar agregar las papas previamente salpimentadas. Y llevarlo otra vez al horno hasta que esté cocido.
  • Apagamos el horno y encendemos el grill, ponemos la bandeja en la mitad del horno, para que no esté tan cerca del grill, Lo dejamos unos minutos hasta que el pollo y las papas estén dorados. Retirar del horno.
  • Servir en cada plato el pollo acompañado con papas y con verduras y un poco del jugo de cocción.

Muslos al limón (2)

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 4 – 3 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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