INGREDIENTES
- 1 taza de 230 ml
- 1 cucharadita y media de mantequilla
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharada de zumo de limón
- Piel rallada de 1/2 limón
- 1 cucharada de harina
- 1 cucharada de harina de almendras
- 1/4 cucharadita de levadura
- Para decorar glaseado de limón (opcional)
ELABORACIÓN DE MUG CAKE DE LIMÓN
- Derretir la mantequilla en el microondas y mezclar con el azúcar, añadir el huevo y el zumo de limón, batir de nuevo.
- Incorporar las dos harinas y la levadura, batir muy bien para que no se formen grumos. Añadir la ralladura de limón y poner en el micro a máxima potencia 2 minutos.
- Decorar con el glaseado. Yo he triplicado las cantidades para hacer 3.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 15 – 7 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
