INGREDIENTES (para 2 copas)
- 2 chirimoyas bien maduras
- 2 cucharadas de leche condensada
- 2 claras de huevo
- Una pizca de sal
- Canela en polvo
ELABORACIÓN DE MOUSSE DE CHIRIMOYA
- Lo primero será partir las chirimoyas, sacarle todos los pipos (huesos) y con una cuchara quitar bien la pulpa.
- Poner un en bol, echarle las dos cucharadas de leche condensada y batir.
- Por otro lado, las dos claras las batimos a punto de nieve con la pizca de sal.
- Mezclamos las dos preparaciones y servimos en las copas espolvoreando con canela. Exquisito!!!
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 14 – 11 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
