Atún en escabeche
02/07/2017Helado de yogur y cerezas
02/07/2017INGREDIENTES
- 1 l de leche
- 80 g de arroz
- 100 g de azúcar
- Canela
- Cáscara de limón
- Cáscara de naranja
- Sirope de chocolate
- Para el merengue:
- 3 claras de huevo
- 125 g de azúcar glass
- Un chorrito de limón
ELABORACIÓN DE ARROZ CON LECHE, CHOCOLATE Y MERENGUE
- Hervir la leche con la canela y las cáscaras.
- Añadir el arroz, cocer y al final ponerle el azúcar.
- Servir en cuencos.
- Cuando enfríe poner el chocolate y encima el merengue y quemarlo.
- Para el merengue: batir las claras con el azúcar y limón a punto fuerte.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 21 – 6 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com