Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
pierna mechada
Pierna mechada con gravy de Jérez
04/12/2018
madalenas de verduras
Madalenas de verduras
05/12/2018
pudin de arroz

INGREDIENTES

  • 500 g de arroz redondo
  • 1/4 de taza de cacao en polvo (puedes usar chocolate de mesa)
  • 1 l de leche
  • 1 1/2 taza de azúcar
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 ramita de canela
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 2 cucharadas de maicena
  • 1/4 de litro de agua
  • Para decorar:
    • Sirope de chocolate o del de tu preferencia o simplemente cacao en polvo para decorar

ELABORACIÓN DE PUDÍN DE ARROZ CON CHOCOLATE

  • Lavamos el arroz para sacar el almidón y lo dejaremos en remojo, desde la noche anterior en 2 litros de agua y tapado con servilleta de tela delgada para que respire.
  • En la mañana, estará el grano completamente inflado y en la misma agua, lo llevamos a cocción a fuego medio con la canela y la pizca de sal, ya suave agregamos la leche, azúcar y la vainilla, no descuidamos la olla sin dejar de mover, veremos que está espesando.
  • Dejar que hierva y añades el cacao y la maicena diluida en el 1/4 de agua. Listo. Se sirve frío ideal para postre de fin de semana.
  • La cocción del arroz con el agua reducirá, no agregar más agua pues saldrá muy líquido y debe de quedar firme.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 30 -11 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

A %d blogueros les gusta esto: