INGREDIENTES
- Merluza
- Ajos
- Vino blanco o vinagre
- Guindilla
- Aceite de oliva
- Sal
- Judías verdes
- Tocino ibérico
- Huevo cocido
ELABORACIÓN DE MERLUZA A LA PLANCHA CON SALSA DE AJOS
- Ponemos la merluza desespinada sobre una plancha bien caliente y sazonamos con un poco de sal.
- Vamos preparando la salsa en una sartén con un poco de aceite de oliva, ajo fileteado, guindilla al gusto, sofreímos sin que se nos queme.
- Añadimos el vino blanco o vinagre, cocinamos hasta que se evapore el vino o vinagre. Una vez esté ya evaporado el vino, vertemos sobre la merluza.
- Servir con una guarnición de judías cocidas y salteadas con el tocino ibérico y un huevo duro. Ya tenemos un plato sabroso y muy fácil de preparar. ¡¡¡ Buen provecho !!!
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 26 – 4 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
