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Ropa vieja de sepias
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Pulpo guisado con verduras
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bacalao en salsa marina

INGREDIENTES

  • 2 trozos de bacalao
  • 4 gambones
  • 150 g de almejas
  • 6 ajos
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 guindilla
  • 1/2 vaso de aceite de oliva
  • 1/2 vaso de vino blanco

ELABORACIÓN DE BACALAO EN SALSA MARINA

  • En una cazuela con medio vaso de aceite, se ponen los ajos cortados en rodajas y se doran. Se pone el bacalao, vuelta y vuelta.
  • Se le añade el vino blanco y se deja evaporar, se le añade las almejas, la pimienta y la guindilla.
  • Se rectifica de sal, se añade los gambones y se deja hervir, a fuego lento, durante unos 8 minutos y listo.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 5 – 6 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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