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Deconstrucción de guacamole
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25/09/2015
marquesitas calabaza

INGREDIENTES

  • 350 g de calabaza
  • 150 g de azúcar –
  • Ralladura de limón
  • 11 g de levadura en polvo (polvo de hornear)
  • 80 g de harina
  • Una pizca de sal
  • 250 g de almendras molidas
  • Azúcar glas para espolvorear
  • Un molde engrasado con mantequilla y enharinado

ELABORACIÓN DE MARQUESITAS DE CALABAZA

  • Pelar la calabaza y córtala en trozos ponerla en el horno precalentado 180ºC, 15 minutos para que este blanda y después triturar con la batidora.
  • En un bol poner el azúcar y la ralladura de limón, mezclar. Incorporar la harina y la levadura tamizada hacerlo con movimientos envolventes agregarle una pizca de sal y la almendra molida, por último la calabaza, mezclar muy despacio. Extender en el molde.
  • Con el horno precalentado, hornear a 180º unos 20 minutos. Dejar enfriar, cortar y espolvorear con azúcar glas.
  • Y listo para comer!!!

 

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día  23 – 9- 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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