Deconstrucción de guacamole
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25/09/2015
INGREDIENTES
- 350 g de calabaza
- 150 g de azúcar –
- Ralladura de limón
- 11 g de levadura en polvo (polvo de hornear)
- 80 g de harina
- Una pizca de sal
- 250 g de almendras molidas
- Azúcar glas para espolvorear
- Un molde engrasado con mantequilla y enharinado
ELABORACIÓN DE MARQUESITAS DE CALABAZA
- Pelar la calabaza y córtala en trozos ponerla en el horno precalentado 180ºC, 15 minutos para que este blanda y después triturar con la batidora.
- En un bol poner el azúcar y la ralladura de limón, mezclar. Incorporar la harina y la levadura tamizada hacerlo con movimientos envolventes agregarle una pizca de sal y la almendra molida, por último la calabaza, mezclar muy despacio. Extender en el molde.
- Con el horno precalentado, hornear a 180º unos 20 minutos. Dejar enfriar, cortar y espolvorear con azúcar glas.
- Y listo para comer!!!
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 23 – 9- 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
19 Comments
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Que delicia. !!!
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