chuletillas cordero orientales
Chuletillas de cordero orientales
09/11/2015
muslos rellenos foie
Muslos rellenos de foie
09/11/2015
muffins calabaza chocolate

INGREDIENTES

  • 200 g de puré de calabaza
  • 400 g de harina (yo uso de repostería)
  • 200 g de azúcar moreno (yo he usado 150 de azúcar moreno y 50 blanco)
  • 1 taza de agua fría (250 ml)
  • 1 sobre de levadura
  • 1 chorrito de esencia de vainilla
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • Ralladura de naranja (yo no he puesto)
  • 2 cucharadas de aceite (yo de oliva suave)
  • 1 cucharadita de vinagre
  • 1 pizca de sal
  • Chips de cacao (yo fideos de cacao)

ELABORACIÓN DE MUFFINS DE CALABAZA Y CHOCOLATE

  • Lo primero será pelar, trocear y cocer la calabaza hasta que esté blandita. Cuando esté lista, la trituramos y dejamos enfriar.
  • En un bol, mezclamos la harina con la levadura, la canela, el azúcar y la pizca de sal. Agregamos el agua, el aceite, la esencia de vainilla y el puré de calabaza. Mezclamos todo bien, con ayuda de una espátula, hasta integrar todo bien. Echamos los fideos de cacao y mezclamos.
  • Iremos repartiendo la masa en los moldes, llenando 3/4 partes del molde (yo he usado moldes de silicona previamente engrasados con spray desmoldante).
  • Metemos en el horno, precalentado a 200ºC, unos 15 minutos. Ir vigilando y comprobar, pinchando en el centro, con un palito de brocheta y, si sale limpio, están listos.
  • Sacar y dejar enfriar sobre rejilla.

 

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 8 – 11 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

21 Comments

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

A %d blogueros les gusta esto: