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Turrón de coco

INGREDIENTES

  • 200 g de azúcar glas
  • 100 g de almendras crudas sin piel
  • 100 g de coco rallado
  • 30 g de claras de huevo pasteurizadas

ELABORACIÓN DE TURRÓN DE COCO

  • Se forra un molde para turrón con papel de horno, si no teneis cortáis un brick de leche por la mitad a lo largo y hace el mismo servicio.
  • Se trituran el azúcar, almendras y el coco con batidora o robot, se añaden las claras, se mezcla todo muy bien y lo ponemos en el molde (es un truco que yo empleo, humedeceros un poco las manos para extenderlo) se le pone un peso encima, un brick de leche por ejemplo y lo tenemos una hora en el frigo con el peso.
  • Desmoldamos y listo.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 12 – 12 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus,con

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