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Tarta de limón con zumo natural
Tarta de limón con zumo natural de limón
21/01/2016
Pudin de bundt cake con mini merengues
21/01/2016

INGREDIENTES

  • 1 rodaja de bonito (cortado en tacos)
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 2 dientes de ajo
  • 2 tomates maduros
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • 1 l de caldo de pescado
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta
  • 2 patatas

ELABORACIÓN DE MARMITAKO DE BONITO

  • En una cazuela, con 3-4 cucharadas de aceite, poner a sofreír la cebolla, los pimientos y la zanahoria cortadas en trozos grandes, sofreír, añadimos los ajos laminados y seguimos sofríendo.
  • Añadimos un poco de sal, sofreímos unos minutos, añadimos las patatas chascadas con una puntilla (muy importante chascarlas, no cortarlas), removemos un poco.
  • Añadimos los tomates sin piel troceados, removemos un poco, añadimos el caldo, tapamos y dejamos cocer 25 minutos, cuando esté, añadimos los tacos de bonito salpimentados y dejamos cocer 2 minutos, retiramos del fuego y se terminarán de hacer con el calor residual!!!!!.

Marmitako

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 19 – 1 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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