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Merluza con puerros al ajoarriero
18/11/2015
pollo almendras salsa setas
Pollo con almendras en salsa de setas
18/11/2015
marmitako salmón ahumado

INGREDIENTES

  • Cola de salmón ahumado
  • 3 patatas
  • 2 ñoras
  • 1 pimiento verde
  • 2 tomates maduros
  • 1 pastilla de caldo concentrado de pescado
  • Perejil
  • Eneldo
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 100 ml de vino blanco

Marmitako de salmón ahumado (2)

ELABORACIÓN DE MARMITAKO DE SALMÓN AHUMADO

  • Hacer el sofrito, poner la pulpa de las ñoras, y el vino blanco, dejar evaporar el alcohol y batir todo, luego poner las patatas, cascandolas, remover y cubrir de agua, añadir una pastilla de caldo concentrado de pescado, dejar cocer 20 minutos.
  • Probar la salsa y las papas, añadir el salmón a cuadrados grandes, cocer 2 minutos y retirar del fuego, tapar 5 minutos y servir caliente.

Marmitako de salmón ahumado (3)

 

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 17 – 11 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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