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magret de pato con miel

INGREDIENTES

  • 1 magret de pato
  • 2 cucharadas soperas de miel
  • Un poquito de tomillo
  • Pimienta de molinillo
  • Sal

ELABORACIÓN DE MAGRET DE PATO CON MIEL Y TOMILLO

  • Marcar la grasa del magret, haciendo unos cortes en diagonal. Salpimentar.
  • Poner a calentar la sartén sin ninguna materia grasa. Una vez que está bien caliente, incorporar el magret de pato con la grasa hacia abajo. Cocinar durante 8 minutos (si se prefiere más cocido, se deja cocinar durante un poco más de tiempo de cada lado).
  • Darle la vuelta y cocinar durante otros 8 o 10 minutos más. Retirar la mitad de la grasa de la cocción del magret. Incorporar la miel y el tomillo, remover la sartén para incorporar todos los ingredientes.
  • Trocear el magret, salsear y servir caliente. El punto de cocción va al gusto de cada comensal.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 24 – 10 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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