INGREDIENTES
- 1 magret de pato
- 2 cucharadas soperas de miel
- Un poquito de tomillo
- Pimienta de molinillo
- Sal
ELABORACIÓN DE MAGRET DE PATO CON MIEL Y TOMILLO
- Marcar la grasa del magret, haciendo unos cortes en diagonal. Salpimentar.
- Poner a calentar la sartén sin ninguna materia grasa. Una vez que está bien caliente, incorporar el magret de pato con la grasa hacia abajo. Cocinar durante 8 minutos (si se prefiere más cocido, se deja cocinar durante un poco más de tiempo de cada lado).
- Darle la vuelta y cocinar durante otros 8 o 10 minutos más. Retirar la mitad de la grasa de la cocción del magret. Incorporar la miel y el tomillo, remover la sartén para incorporar todos los ingredientes.
- Trocear el magret, salsear y servir caliente. El punto de cocción va al gusto de cada comensal.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 24 – 10 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
